白日夢第N回：劉老三進大觀園

我一直很佩服堅持對每道上來的食物都要照相的朋友們。我對此種行為從未反感，也未曾阻止(都是別人阻止我伸出去的手)，反而有時回過頭來看到手機裡的照片，才又想起當時的美味。

然而基於:

1.手機的照片都很陽春

2. 常常忘記要照相就已杯盤狼藉

3.文筆不佳，只寫得出:「this is nice, that’s nice too! 」這種文章

所以雖然我的夢想是成為吃免錢的評論家/部落格主等等，還是只能自掏腰包解饞。推薦餐廳猶如推薦相親對象般危險，各人品味不同，喜好相異，能耐懸殊，就好像到泰國跟著當地人點中辣，就只能在可樂裡浸著香腸嘴，在廁所裡唱ring of fire。

再者，餐廳生意是個殘酷的世界，尤其在只見新人笑，那聞舊人哭的大城市。君不見倫敦最有名的咖哩街Brick Lane，每一間都是2013年xx票選最棒的正宗餐廳；米奇林名廚也可能淪落groupon團購的命運。

說了這麼多，我也只是要講今年發現的新歡。說發現也不對，因為我早就知道餐廳的存在，還企圖登門拜訪了幾次，無奈用餐時間的排隊人潮簡直考驗人性，唯有避開熱門時段，才能不疾不徐地好好享用美食。

Bukowski charcoal-grill有兩家分店，我去的是位在倫敦最新潮的Shoreditch區。Shoreditch緊連倫敦的金融中心City，就好像家中叛逆的小兒子，在大哥每天西裝筆挺，手機不離手一秒幾百萬上下的嚴謹步調下，他離經叛道，玩世不恭，沒有什麼不可能，也沒有什麼不可以。Bukowski charcoal-grill所在的BOXPARK，其實是由一個個貨櫃屋組裝起來的商場，樓下賣潮牌，樓上包吃喝，充分展現Shoreditch的精神。

Bukowski charcoal-grill專賣漢堡和三明治，價位£5.95-£12.95。餐廳每個月都會推出特別的漢堡，像今年12月，我嘗試了聖誕節特別漢堡and it was yum yum yum!!千萬不要忘記點薯條(£1.75-£2.75)，用牛油反覆炸過三次後的酥脆，絕對不是一般速食店油膩軟趴可以相比的。

還有每次必點的coleslaw(涼拌蔬菜沙拉?£2.75)。其他的速食店如Nando’s會加很多的美乃滋在coleslaw，但是Bukowski charcoal-grill調配地相當清爽，巧妙地平衡漢堡薯條的重口味。

店裡的座位很少，畢竟加廚房和櫃台就只是一個貨櫃屋的大小，不過餐廳外有許多的公共桌椅可以同樣享受餐廳服務，只是冬天要穿多一點就是了。夏天天氣好時(稍縱即逝的良機)，非常適合與三五好友一同享用同歡。不喜歡喝啤酒的，餐廳隔壁的隔壁賣『taste of Taiwan』珍珠奶茶，然而一杯水準中等的中杯珍奶£3.50，癮有沒有大到付4倍的價錢又是另一回事了。

Bukowski charcoal-grill位於Shoreditch high street站(overground線)一出站左手邊BOXPARK樓上第一間。也可以從liverpool Street站開始，逛有名的Spitalfields市集，Brick Lane市集，沿路到Shoreditch high street站，缺點是路途有太多的餐廳和美食攤，很有可能無法抵抗到最後。

流口水的照片和菜單價位，請上餐廳網址: http://www.bukowski-grill.co.uk/